mardi 13 juin 2006
Savoir marier vins et fromages
Par Bruno Daucé, mardi 13 juin 2006 à 16:40 :: recherche
Pour ceux qui ne savent pas comment marier le vin et le fromage. Voilà quelques résultats scientifiques rapportés par Marianne Lancelot pour les Bulletins électroniques.
"Deux chercheurs scientifiques d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, a Summerland, en Colombie-Britannique, se sont interroges sur les criteres de combinaison de vins et fromages en tentant de trouver les meilleures associations.
"Deux chercheurs scientifiques d'Agriculture et Agroalimentaire Canada, a Summerland, en Colombie-Britannique, se sont interroges sur les criteres de combinaison de vins et fromages en tentant de trouver les meilleures associations.
