Michael Moisseeff (Asquali) a attiré mon attention sur une dépêche de l'AFP assez étonnante.

Selon Mayu Yamamoto, chercheuse au Centre médical international du Japon, il est possible d'obtenir de la vanilline à partir de la bouse de vache. Cette dernière doit pour cela être cuite pendant une heure et soumise à pressurisation. Le composé aromatique obtenu serait utilisable afin de fabriquer du shampoing, des bougies aromatiques...

L'intérêt de ce procédé est qu'il apporte aux fermiers une solution au recyclage de la bouse de vache. Par ailleurs, la vanilline obtenue coûte deux fois moins cher que celle extraite des gousses de vanille.

Source : AFP via l'Internaute