L'ouvrage n'est pas encore en librairie mais d'après la FNAC d'Angers son arrivée est annoncée en octobre.

Description :
"Le plus énigmatique de nos sens reste l’odorat. Sans doute s’agit-il aussi du plus ancien puisque nombre d’animaux et de bactéries s’en remettent à la chimie pour communiquer. Des molécules des parfums à l’odeur de sainteté, des odeurs de soufre à celles de l’alcôve, l’auteur tisse le lien entre la géométrie des microscopiques molécules, responsables des odeurs, et la sensation qu’elles provoquent. Dans un monde où les saveurs s’uniformisent et où les odeurs sont toujours plus étroitement contrôlées, la chimie retrouve ici son sens. Cette « géométrie de l’odorat » devrait passionner les amateurs de parfums, de chimie, et plus généralement tous les adeptes de vulgarisation."

Référence :
Proust Brigitte (2006), Petite Géométrie des Parfums, Seuil, collection Science ouverte, ISBN: 2020802791.

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