Bourse Cifre pour une thèse en marketing sur le vin allégé en alcool
Par Bruno Daucé, lundi 14 novembre 2005 à 16:58 :: recherche :: #165 :: rss
Ci-après une offre de bourse cifre par la fédération héraultaise des vins de pays et confédération française des vins de pays (diffusée sur la liste de l'AFM).
Thème général de la recherche : Acceptabilité par le consommateur de vins dont la teneur en alcool est volontairement allégée.
Objectifs :
Thème général de la recherche : Acceptabilité par le consommateur de vins dont la teneur en alcool est volontairement allégée.
Objectifs :
- Construire un modèle d’acceptabilité faisant intervenir les indicateurs habituellement pris en compte pour évaluer la qualité du vin, d’en contrôler empiriquement la validité, et de vérifier la compatibilité (l’incompatibilité) de l’allègement en alcool du vin avec un certain nombre d’indicateurs comme la marque, le type de vin, l’origine, le prix….
- Déceler la compatibilité du concept avec des situations d’usage particulières (type de repas, situations hors repas….)
- Suggérer les cibles à privilégier pour ce type de produit.
Profil du candidat : Familiarité avec les concepts de marketing mobilisés dans la recherche. Aptitude à la modélisation et à l’analyse des données. Une recommandation du directeur de mémoire Master ou DEA sera demandée.
Durée du contrat : 3 ans (à dater de décembre 2005)
Lieu de résidence : Montpellier (UMR MOISA, campus INRA Agro).
Laboratoire d’accueil et direction de recherche : UMR MOISA (Marchés, organisations, Institutions et stratégies d’acteurs et en particulier l’axe 1 : qualité perçue et comportement des consommateurs) Pr. F. d’Hauteville (dir.). Partenariat : CREGO marketing, Université Montpellier 2 (Pr. Philippe Aurier, co dir.).
Candidatures : à adresser à F. d’Hauteville, hauteville@ensam.inra.fr.
Liens utiles :
En savoir plus sur le contrat CIFRE
L'AFM
Durée du contrat : 3 ans (à dater de décembre 2005)
Lieu de résidence : Montpellier (UMR MOISA, campus INRA Agro).
Laboratoire d’accueil et direction de recherche : UMR MOISA (Marchés, organisations, Institutions et stratégies d’acteurs et en particulier l’axe 1 : qualité perçue et comportement des consommateurs) Pr. F. d’Hauteville (dir.). Partenariat : CREGO marketing, Université Montpellier 2 (Pr. Philippe Aurier, co dir.).
Candidatures : à adresser à F. d’Hauteville, hauteville@ensam.inra.fr.
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